Salçalı Köfte

Sağlıklı Tarifler

Malzemeler:

Köfte:

  • 350 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 15 gr taze maydanoz
  • 1 gr toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 10 gr tuz
  • 2 gr karabiber

Domates sosu:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 orta boy havuç
  • 2 gr toz yenibahar
  • 30 gr domates salçası
  • 400 gr domates
  • 10 gr bal
  • 20 gr nar ekşisi
  • 1 gr toz kişniş

Yapılışı:

  1. Bir kaba kıymayı, ince doğranmış soğanın yarısını, toz tarçını, karabiberi, maydanozu ve tuzu koyun. Malzemeleri iyice karışana kadar yoğurun. 15 gramlık köfteler haline getirin.
  2. FitFry XXL™️ Az Yağlı Fritöz‘de bir çay kaşığı yağ gezdirin ve üzerine köfteleri koyun. 200 derece 15 dakika boyunca pişirin. Aralarda üst katmanın sert olmaması için kontrol etmekte fayda var.
  3. Bir tencereyi orta ateşte önceden ısıtın, soğanları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Sarımsak, toz kişniş ve toz yenibaharı ekleyin. 1 dakika pişirin.
  4. Domatesleri püre haline getirmek için Beko Starlight® El Blender‘ı kullanın.
  5. Tencereye salçayı, taze domates püresini, balı, nar ekşisini ve havuçları ekleyin.
  6. Ocağın altını kısın ve 12-15 dakika pişirin.
  7. İsteğe bağlı olarak pilavla servis edin.

Afiyet olsun!